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しゃけねぎ焼き
by 料理へた青島
たまたまできた産物シリーズ。
コツ、ポイント
ぶっちゃけしょうゆみりんお酒の分量適当
材料
(2人分)
しゃけ
2切れ
ねぎ
1本
油揚げ
1枚を半分にする
しょうゆ
おおさじ2
みりん
おおさじ2
お酒
おおさじ1
こしょう
適当
このレシピの生い立ち
しゃけ100円だったから買う ↓ 朝ごはんに使おう
1.
ねぎは斜め切り 油揚げは細切り
2.
フライパンに油をしいて、ネギと油揚げを焼く
3.
焼いたねぎと油揚げはフライパンの横端に寄せてしゃけを投入 焼き色を付ける
4.
焼き色がついたところで、しょうゆ、みりん、お酒を入れて弱火で蒸し焼きにする
5.
火が通ったあたりで粗挽きこしょうをふって、完成
https://cookpad.com/recipe/4924623
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