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簡単おすすめ!紫芋はやっぱり素揚げッ◎
by はなまるポール
紫芋はペーストやスイーツが多いけど、私はやっぱり素揚げ!甘くてホクホク〜、しっとり美味しい!サラダの彩りにも◎
コツ、ポイント
シンプルなので油と塩は美味しいものを使うとより美味しいです!カリカリに揚げすぎない。しっとりで美味しいです
材料
(好きなだけ)
紫芋
1本
揚げ油(レシピは米油)
お好みで調整
自然塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
紫芋を頂いて、素材の味をしっかり味わえる素揚げに。
1.
紫芋を適当な太さに切る。太めがホクホク美味しい。
2.
外側が少し色づくまで揚げる。写真は少しの米油で揚げ焼きにしました。
3.
自然塩をふりかけて完成!
4.
「紫芋」の人気検索でトップ10に入りました〜◉2018.5.26
https://cookpad.com/recipe/4924715
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