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とろ〜り納豆チーズオムレツ
by ラビット一号
納豆好きにはたまらない美味しいオムレツです!
コツ、ポイント
牛乳の量は卵の大きさにもよるので、加減してください。多いとまとまりが悪くなります。青のりや納豆の量はお好みなので、いろいろ試してみてください。私はどばっと青のりを入れます。青のり以外では、普通ののり(焼きのり)をチーズの下に入れて巻き込んでも美味しいです。
材料
(1個分)
納豆
1パック
卵
1個
スライスチーズ
1枚
青のり
大さじ1
牛乳
大さじ1
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
納豆とチーズがすきなので。健康のために、青のりも入れています。
1.
たまごを器に割り入れ、からざをとり、切るように混ぜる。
2.
たまごに青のりを入れ、牛乳を入れ、混ぜる。
3.
納豆にタレ(or醤油)を入れ、白っぽくなるまでひたすら混ぜる。
4.
フライパンに油をしき熱する。たまごを少し落として、すぐに広がるようになったら、分量の1/3〜1/2くらいのたまごを流しいれ、すぐに広げる。
5.
スライスチーズと納豆をいれ、1分くらいふたをする。
6.
向こう側から手前に巻き込む。(卵焼きの要領で!)
7.
巻き込んだら向こう側に寄せ、再びたまごを流し入れ、火が軽く通ったところで手前に巻き込む。
8.
ひっくり返して、片側を焼く。
9.
青のりではなく、万能ネギを入れても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/492471
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