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簡単!梅ソース♡
by 雪うさぎの恋
大葉の香りと梅の酸っぱさがたまらん♡チキンや唐揚げにどうぞ♡
コツ、ポイント
特にコツはないですがもう少し全体の水分量を増やせばソースっぽいですが私はこれくらいが塗りやすかったです( ´ ▽ ` )ノ
材料
(2人分)
大葉
10枚
梅
6個
★水
大さじ1
★だしの素
小さじ1/2
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1/2
★砂糖
1つまみ
このレシピの生い立ち
唐揚げにソースを作りたくて梅好きな彼につくったらいっぱいつけて食べてくれました♪
1.
大葉を細かく刻みます!私はたっぷり目にいれます!大葉大好き!
2.
種と梅肉を分けます!チューブでもいいですが美味しい梅を選んでください!
3.
包丁で梅肉をほぐします
4.
適度に梅肉の原型が残ってるほうが私は好きですがお好みで♪
5.
梅肉をボウルに入れて★を全部入れてまぜます!最後に細かく刻んだ大葉をいれて…
6.
よく混ぜたら完成です!味は酸っぱめです!梅は酸っぱい方が好きです♡梅の本来の味を崩さないレシピです
7.
チキンソテーや唐揚げにぴったりー!爽やかさで何個もたべれそう♡シソの香りがいいっ!
https://cookpad.com/recipe/4924885
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