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手羽元とにんじんのお酢煮@圧力鍋
by ☆saekko☆
お酢でさっぱり食べられる1品です。 圧力鍋であっという間に調理できます。 すっぱいにんじんがなかなかいけるんです♪
コツ、ポイント
圧力鍋を使うことにより短時間で調理できます。しかも手羽もにんじんもしっかり火が通り味もしみます。
材料
(2人分)
手羽元
8本
にんじん
1/2本
■
★調味料★
酢
100cc
しょうゆ
100cc
砂糖
大さじ4
このレシピの生い立ち
手羽元の酢煮がおいしいと聞いたのでやってにました。野菜も一緒に摂りたかったのでにんじんをいれてみました。
1.
にんじんを乱切りにする。 調味料は計量しておく。
2.
圧力鍋にサラダ油をしき、手羽元をいれ炒める。 表面に少し焦げ目がつくくらいを目安に!
3.
圧力鍋に切ったにんじん、調味料をすべていれ落し蓋をしてふたをし強火にかける。
4.
圧力鍋のピンがふれたら弱火にし5分加熱する。
5.
5分たったら火を消し安全ピンが下がるまでまちふたをあける。 できあがり。
https://cookpad.com/recipe/492490
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