これだけあれば、おかずいらない!
ってくらい、ごはんが進みます★
市販のものと違って、身体にも優しいですよ♩
コツ、ポイント
特別重りはないので、未開封の牛乳やペットボトルなど、重さのある物で代用しています。
このレシピの生い立ち
保存料や添加物が入ってないものが食べたくて♩
1.
白菜は芯を除いて好きな大きさに切り、
柚子の皮は千切り、
鷹の爪は種を除いて輪切り(手でバラしても可)にする。
2.
ジップロックに材料をすべて入れ、
全体が混ざるようによく振る。
3.
ジップロックの空気を抜き、冷蔵庫へ入れ重りを乗せる。
4.
数時間(適当)したら、味をみながら塩を追加し混ぜる。
計1日ほど放置し、完成!
https://cookpad.com/recipe/4925314
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