大粒の牡蠣がぷるぷる~~
豆乳でヘルシーに(^^)
コツ、ポイント
レンジは600ワット使用。
オーブンによって焼き加減が異なるので、焼き目がつけばOKです。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたくなって。。
1.
■ホワイトソース
①ボールにバターと小麦粉をいれてレンジで1分チンして取り出し、ダマがなくなるまで混ぜる。
2.
②豆乳を少しずつ加えてさらに混ぜる。
③再びレンジで1分チンして取りだしよーく混ぜる。
3.
④最後にもう一度レンジで1分チンして取りだし、よーく混ぜ、塩・こしょうで味を調えてOK。
4.
牡蠣は片栗粉で揉み洗いしておく。
アスパラは4等分に切ってレンジで1分半チンしておく。
5.
グラタン皿にバターを塗り、アスパラ・牡蠣を並べ、ホワイトソースをかけ、蕩けるチーズと粉チーズもかける。
6.
200~220度のオーブンで15~20分間焼いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4925337
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