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超簡単!一品四役♪かぼちゃの洋風煮物
by にょりころ
かぼちゃ、ベーコン、コンソメの3つの材料でできる洋風かぼちゃ煮。 すぐに煮えるので時間がない時にも重宝。 しかもスープやグラタンにも変身しちゃう、「できるやつ♪」
コツ、ポイント
★仕上げにバターを入れるとコクが。(我が家はあっさりと入れずに作ります。) ★コンソメは、かぼちゃや水の量によって、お好みで調整してください♪
材料
かぼちゃ
1/4個
ベーコン
2枚
コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
独身の頃から実家の母とよく作っていました。超簡単レシピを追い求める私には、なくてはならない一品です。
1.
かぼちゃはワタを取って、一口大に切る。 ベーコンは1cm幅に切る。
2.
鍋にかぼちゃ、ベーコン、ひたひたの水、コンソメを入れて、柔らかくなるまで煮る。
3.
★アレンジ1 皮をむいてつぶして、牛乳を加えてスープに♪
4.
★アレンジ2 アルミカップに入れて、上からマヨネーズと粉チーズをかけて焼いてお弁当に♪
5.
★アレンジ3 ウインナーと一緒に耐熱容器にいれ、ホワイトソースをかけて焼けば、グラタンに♪
https://cookpad.com/recipe/492543
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