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旨❤長芋と厚切りベーコンのトンテキ風❤
by ぴかっち❤
こってり旨~い✨ボリューミーな一品が出来ました。おかずにおつまみに是非♪とんてき風味でご飯が進みます!
コツ、ポイント
ソースはウスター、中濃、とんかつ何でもお好みで♪ベーコンは厚切りの方が美味しいと思いますが、なければ薄切りでも❤
材料
(4人分)
長芋
1本
厚切りベーコン
200g
にんにく
2かけ
サラダ油
適量
塩胡椒
少々
★ソース
大さじ2
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1〜2
青海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
とんてきのタレは他の食材にも合うのでは?と試しに作ってみたら、とっても美味しかったので。
1.
にんにくは芯を取って薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
2.
長芋は皮が付いたまま、よく洗い1cm位の厚さに切る。(皮が気になる方はむいて下さい)
3.
★の材料を混ぜ合わせ、とんてきのタレを作る。
4.
フライパンにサラダ油をひき、にんにくとベーコンを香りが立つまで炒める。
5.
ベーコンとにんにくを一度皿に取り出す。油が足りなければ足して、長芋を並べて焼く。
6.
軽く塩胡椒して少し焦げ目が付くまで焼いたら、ベーコンとにんにくを戻し入れる。
7.
軽く混ぜ合わせたら、とんてきのタレを回し入れて更に混ぜ合わせる。
8.
タレを絡めながら煮詰めて完成!お好みで青海苔を振ってどうぞ。
9.
トンテキ繋がりこちらも是非✨ 「豚肉と玉ねぎのトンテキ炒め」 レシピID4936057
10.
「厚切りベーコン」の人気検索で1位を頂きました✨ 沢山のアクセスありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4925512
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