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アメリカのおばあちゃんのレシピ帳から見つたものにシナモンを加えてアレンジしたものです。 よく買うけど買ったことをすぐ忘れるバナナ・・・・・を使いたかったからです。ブレッドだと熟れていれば熟れているほどいい味が出ます。 ケーキがうまく焼けない私です(汗) ブレッドならもっと簡単な上、砂糖控えめでヘルシーです。トーストして、クリームチーズをのせるのがおいしいです♪