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ブロッコリーとカニカマとたまごのあんかけ
by ※※HiRoMi※※
緑・赤・黄色で彩りのキレイな一品♪ 簡単にできますよ~ 2013.3.16 話題入り感謝☆☆
コツ、ポイント
たまごは火を通し過ぎないように注意してください。 ふわふわのほうが美味しいです! カニカマをシーフードミックスにかえても美味しいよ♪
材料
(2人分)
ブロッコリー
好きなだけ
カニカマ
5本
たまご
1個
○鶏がらスープのもと
小さじ1
○塩
少々
○酒
小さじ1
○水
100cc
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
忘れかけていたブロッコリーを美味しく食べたくて考えました。
1.
ブロッコリーは小房に分けてゆで、カニカマは適当な大きさに裂いてお皿に盛り付ける。
2.
油を熱して割りほぐしたたまごを入れる。 すぐに火を止めて大きく混ぜる。 とろりと固まったら1の上に乗せる。
3.
なべに○の材料をすべていれ、煮立ったら一度火を止めて水溶き片栗粉をいれ、再び火をつける。 とろみがついたら2の上からかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/492562
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