小麦粉を使わず自然薯を使うことでヘルシーでふっくらお好み焼ができました☆
切り餅を細かく切っていれるとよりふっくら!
コツ、ポイント
しっかり混ぜてください☆
ひっくり返すのが崩れやすいので小さめで作ると作りやすいです!
このレシピの生い立ち
実家から自然薯をたくさんいただいたので!
3.
ボウルに、キャベツ、天かす、卵を入れる。
他にも餅や野菜など入れたい食材があればここでいれる。
4.
よく混ぜる。しっかりと自然薯のネバネバをからませる。
5.
中火で熱したフライパンに油をしき、タネを落とし丸に成形、3分焼く。
ひっくり返しやすいように小さめの丸にしたほうが○
6.
お肉をのせて、ひっくり返してフタをする。(3分)
7.
ひっくり返して1分くらい水分をとばす。ソースをかけてできあがり!
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