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白菜と豆腐のくたくた煮
by みくしん
とろっとした白菜はたまりません! フライパンで簡単にできました。誰にでも愛される味です(^-^)
コツ、ポイント
コツは一切なし。簡単です!一度冷ましてからあっためて食べると、 味がよく染みています。分量はお好みで(*^_^*)
材料
白菜
4/1株
豆腐
1/2丁
油揚げ
一枚
砂糖
大匙1と1/2
水
150cc
醤油
大匙2
和風だし
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
主人が白菜の炊いたのが好きなので、豆腐を入れてボリュームアップしてみました。
1.
白菜はざく切りに、豆腐は適当な大きさに、油あげは細切りにします。
2.
フライパンに白菜と油揚げを入れ、水と砂糖・和風だしを入れます。 ふたをして最初は強火でぐつぐつなったら中火で5分煮ます。
3.
5分たったら醤油を入れ、ふたをして中火で5分煮ます。 豆腐を入れて蓋をして中火で3分。 できあがり!!
https://cookpad.com/recipe/492588
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