ついつい箸が伸びちゃう一品です。
お弁当のおかずにも◎
コツ、ポイント
大根ときゅうりはしっかり塩もみして水分気をきっておくこと
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました
1.
大根ときゅうりは薄くスライスして千切りしておく
2.
大根ときゅうりに分量外の塩をふりよく混ぜ合わせる5分ほど置いておく
3.
大根、きゅうりの水分がでてきたらザルに移し冷水でよく塩気を洗いおとす
4.
大根ときゅうりをしっかり絞って水気をきったらボウルに移す
6.
塩コショウとマヨネーズを加えよく混ぜ合わせたら出来上がり
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