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上の子用の作り置きに油揚げの煮物をよく作るのですが、最近の野菜高騰の中長ネギは安くて買いやすいので、ネギ入りの方が身体に優しいかな?と少しでも野菜を食べさせたくて作っています(笑)味の染み込んだ油揚げにとろける長ネギが美味しいですよ♪