文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シヨコラマドレーヌ
by deep_blue3155
プレーンマドレーヌのアレンジverです 焼き上がりまでの香りも楽しめます
コツ、ポイント
・どの工程でも混ぜ合わせる時は【優しく】してください ・出来上がりの生地は冷蔵庫で寝かさなくても大丈夫なので お急ぎの場合はそのまま型に入れ焼いて下さい
材料
(ミニシェル型15個分)
卵
1個
砂糖
55g
★薄力粉
35g
★ココア(無糖・純)
15g
★アーモンドプードル
10g
★ベーキングパウダー
1g
溶かしバターorマーガリン(無塩タイプ)
60g
このレシピの生い立ち
プレーンのアレンジでショコラも焼いてみました ハートの型で焼けばバレンタインのプレゼントにも
1.
★の材料を合わせふるっておく 卵は常温に戻し 溶かしバター(レンジで20~30秒程度)を作っておく 型に分量外のバターorマーガリンを薄く塗り強力粉をふるい 余分な粉ははたき落としておく
2.
卵を溶きほぐし砂糖を加え優しく泡立てないように混ぜる
3.
工程【2】のボウルに ★の材料を少しずつ加えながら優しく混ぜ合わせる
4.
溶かしバターを少しずつ加えながら優しく混ぜラップなどをして冷蔵庫で1~2時間程度休ませます
5.
オーブンを180℃に温めておきます 準備しておいた型に生地を流し入れます 180℃のオーブンで12~15分程度(お手持ちのオーブンによって焼き上がりが違うので様子を見ながら焼いて下さい)
6.
プックリとおへそができたら大成功です❤
https://cookpad.com/recipe/492614
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.