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卵なし!豆腐入り♪きなこドーナツ
by まりぶぶ
ホットケーキミックスと豆腐で作るきなこドーナツです。 隠し味のすりごまがきいています。 外はカリっと、中はフワフワ♪
材料
ホットケーキミックス
1袋
木綿豆腐
1丁
白すりごま
お好きなだけ
■
揚げる油
きなこ
適量
砂糖
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
以前から豆腐のドーナツは作っていましたが、卵なしで作ってみました。 食感が変わってまた違った美味しさになり、すっかり虜になりました。
1.
ボールにホットケーキミックス、豆腐、すりごまを入れて混ぜ合わせます。(豆腐の水切りはしなくても大丈夫です。)
2.
混ぜ終わったら、大さじスプーンですくいながら、油で揚げます。 きなこがまぶしやすいよう、あえて形は丸く成形しません。
3.
あらかじめ、バットにきなこと砂糖、塩をまぜて広げておきます。 揚げたらすぐにきなこをまぶして、出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/4926430
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