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完全分離した生チョコをヤケクソで油脂を除いて練っていたら餅みたくなり、丸めてトリュフにしたら さっぱりして美味しかった!! 何人かに食べてもらいましたが好評でした ショコラティエさんとかには怒られそうですが、 あくまで救済として(´ω`)