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ブルーベリーとヨーグルトのパウンドケーキ
by ともんママ
すごーく甘い森○の練乳ヨーグルトを使った、砂糖、バター不使用のさっぱりしたパウンドケーキデス。
コツ、ポイント
ホットケーキミックスを混ぜた後水分が少ないようだったら、牛乳を適量加えてなめらかにしました。 甘さが物足りないようだったら、生クリームを添えるといいかも。 温ためて食べると美味しかったです。
材料
(ケーキ型1個分)
ホットケーキミックス
200g
森○の練乳ヨーグルト
1個(80g)
ブルーベリー
適量
卵
1個
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが安く手に入ったので作ってみました。 この練乳ヨーグルトはすごーく甘いので、砂糖は入れませんでした。
1.
ボウルに卵を入れよく泡立て、ヨーグルトを混ぜる。
2.
ホットケーキミックスをくわえ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ブルーベリーを投入。
3.
型に流し込み、180度に温めたオーブンで35分~40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/492750
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