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手でにぎる 超★三角おにぎり
by 美しく切る。
型を使ったの?と驚きの、超三角おにぎりです。BBQ・お弁当・カロリーコントロール中、あらゆるシーンで人気者間違いなし!
コツ、ポイント
握るというよりは右手の指の先と、左手で型を作り、はめていくというイメージです。 ▼動画はこちら▼ ※この動画は私の手ではありません。教えてくれたお師匠さんの手です。 https://youtu.be/iKHDD0KaAmk
材料
(1個)
熱めのご飯
50g前後
好きな具材
適量
このレシピの生い立ち
超三角に感動して、自分も作りたいと思ったので。 BBQで20個くらい作るのを任されたときは嬉しかったです。
1.
熱めのご飯を50g前後量ります。 熱めの方が握りやすいです。
2.
※量は手の大きさに合わせて調整してみてください。 私は48~50gがちょうどよいです。
3.
手を水で濡らし、左手で画像のように型を作ります。
4.
左手の型にご飯をのせ、右手の人差し指と中指を画像のようにあてて、三角形の60°を作ります。
5.
3か所、60°をつくるイメージで繰り返して出来上がり。 好みの味付けをします。
6.
並べると気持ちが良いです。
7.
一つが小さめなのでいろんな味が楽しめます。 カロリーコントロールもしやすいです。
8.
焼きおにぎりにするとき、自立するので全面焼きやすいです。
9.
小さめなので、大きな口をあけなくてすみます。
https://cookpad.com/recipe/4927581
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