全卵なので無駄がなく,濃厚でしつこくなくてオススメです♡ パスタを茹でる間にソースを作って,余熱で絡めるだけなので,簡単で失敗なく作れます(*ゝω・)ъ
コツ、ポイント
手順3~5はフライパンが熱いうちに手早く絡めてください!!
牛乳と生クリームを半々にしても美味しいです(*^・ω・)ノ
マッシュルームなどをを入れるのもオススメ(。・ω・。)
材料
(4人分)
*タカナシの特選北海道純生クリーム(47%がオススメ)
1パック(200cml)
このレシピの生い立ち
全卵で濃厚なカルボナーラを作りたかったので♡
2.
パスタを茹でている間に,*のソースを泡だて器でよく混ぜておきます
ベーコンは1cm程度に切っておきます
3.
パスタが茹であがる直前に,フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ,強火でカリカリになるまで炒めて火を止めます
4.
茹であがったパスタをザルにあげ,フライパンに入れベーコンと混ぜます
https://cookpad.com/recipe/492787
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.