文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ノンオイル★ヘルシー鶏ささみのチーズ焼き
by ochoko-mari
味付はスライスチーズと塩・コショーだけなのに、すっごくおいしい! クッキングシートを使って蒸し焼きにするので、とってもヘルシー♡ ささみがパサつかず柔らかいです! 残りがちなパセリを一気に使い切るレシピ!
コツ、ポイント
塩・コショーは結構しっかりふりましょう!セロリとパセリをあらかじめ混ぜておくことで、香りがまんべんなく広がります。クッキングシートを使うことで、油を使わず焼くことができます。 パセリはかなりたくさん入れても大丈夫です!
材料
(3人分)
鶏ささみ
6本
スライスチーズ(今回はブラックペッパー入り)
3枚
セロリ
2本
パセリ
適量
ブロッコリー
1/2株くらい
マッシュルームスライスの水煮(なくてもよい)
小1缶
塩・コショー
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で残ったパセリを使い切りたかったので(^^ゞ 娘二人と私のダイエットのため、ささみのおいしい食べ方を研究中。
1.
厚手のフライパンにクッキングシートを敷いておきます。
2.
ササミは筋を取ってそぎ切りにし、塩・コショーをもみこんでおきます。 セロリは薄切り、パセリは大きめのみじん切りにして混ぜておきます。 ブロッコリーは一口大に切ります。
3.
クッキングシートを敷いたフライパンに、ササミを平らにならべ、上にセロリとパセリを混ぜたものをのせます。マッシュルームものせ、最後にブロッコリーものせて、塩・コショー・ブラックペッパーをふり、ふたをして、中火で蒸し焼きにします。
4.
火が通ってブロッコリーが柔らかくなったら、火を止め、スライスチーズをちぎってのせ、ふたをします。 余熱でチーズが溶けたらできあがり!
5.
今回はブラックペッパー入りを使いましたが、何でもいいです(^_^)v 冷蔵庫に残っている野菜を薄切りにしてのせてもいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/492801
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.