文字サイズ:
小
中
大
印刷する
え!?日本酒で!? りんごのコンポート
by あこテッツァ
余ったリンゴはコンポートに!日本酒を使い風味よく程よい甘さ♪そのままでも他のスイーツにも♬電子レンジ圧力鍋で簡単に♪
コツ、ポイント
余ったリンゴはコンポートにして美味しく。スイーツにも利用可能☆ コンポートにはよく白ワインが使用されますが、日本酒を使うとワインとは違う甘さの風味があり、美味しくなります☆彡 今回電子レンジ圧力鍋を使用しましたが、普通の圧力鍋でもできます♪
材料
(保存容器大1個分)
りんご
2個
日本酒
小さじ1杯
レモン汁
小さじ2杯
砂糖
40g程度
このレシピの生い立ち
白ワインが無かったので、試しに日本酒で作ったら案外美味く生きましたので、笑 是非おすすめします!
1.
りんごを皮を剥き8等分程にする。大きさはお好みで。
2.
電子レンジ圧力鍋に1を入れて、かぶるくらいに水を入れる。
3.
2に日本酒、レモン汁、砂糖を入れて満遍なく味が行き渡るようにかき混ぜる。
4.
蓋をして8〜10分程チンする。 チンし終えてもすぐに開けずに蒸らすとより味が染みます。
5.
いい感じに蒸らし終えたら保存容器等に入れて冷蔵保存♪案外何日間かは保存できます。
https://cookpad.com/recipe/4928054
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.