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簡単♪刻み昆布とさつま揚げの煮物
by 梅ミッキー
簡単な常備菜!甘辛くて御飯が進む~♪ 鍋ひとつで作れるヘルシーメニューです(^-^)
コツ、ポイント
・さつま揚げは具材入りの物を使用すると、気軽にアレンジが楽しめます。
材料
(6人分)
刻み昆布
40g
さつま揚げ
1パック(4枚)
玉葱
1/2個
人参
1/2本
●だし汁
300cc
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●料理酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
・昆布が好きな息子のために、定番の煮物のアレンジメニューを作りました。
1.
刻み昆布を水戻しする(目安15分)。 ザルに空けて水気をしっかり切る。
2.
さつま揚げを1cm幅、玉葱を薄切り、人参を千切りにする。
3.
鍋に●、①、②を入れ、中火で汁気が少なくなるまで煮る(目安20分)。
4.
我が家の人気レシピ【簡単♪刻み昆布と麩の煮物】レシピID : 510139 をアレンジしました。こちらもどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/4928062
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