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キャラメルナッツのザクザク生チョコケーキ
by クックナツ児
材料三つであっという間に作れる、焼かない濃厚生チョコケーキです^_^
コツ、ポイント
コツはないです。材料をよく混ぜて冷やすだけ♪ 今回はガーナの「こがしミルク(ローストミルク)」チョコに、カカオ70%のチョコを混ぜて作りました。こがしミルクの風味が美味しい♥
材料
板チョコレート
4枚(約200-280g)
生クリーム
200g
キャラメルミックスナッツ
一袋(約100g)
このレシピの生い立ち
バレンタインが近くなって、簡単に美味しいチョコケーキが食べたくて。ナッツのザクザク感がしっとりチョコケーキによく合いますよ^_^
1.
市販のキャラメルナッツの一部を切って空気を抜く。切り口を指で塞ぎながら、袋の上からめん棒等でナッツを荒めに砕いておく
2.
チョコレートを細かく刻んでボウルに入れる。チョコを湯せんにかけて、ゴムべら等でかき混ぜながら溶かす
3.
溶けたチョコレートに生クリームを加えて更に混ぜる
4.
ケーキ型(わたしは牛乳パックを使用)にチョコレートを流し入れ、表面を軽くならした上から、砕いたナッツを均等にまぶす
5.
冷蔵庫で2-3時間冷やし固めたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4928069
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