コツ、ポイント
小麦粉は、最後に水溶きで入れても野菜を炒めるときに小麦粉だけ投入して炒めてもオッケーです。
最後に味を見て、酸味が強ければはちみつ、もっと酸味が欲しいときはケチャップを足して味の調整をしてみて下さい。
材料
(6皿分)
牛肉(薄切りでもサイコロでも。私はBBQの残り肉)
適量
このレシピの生い立ち
バーベキューの残りの牛肉を使いたかったので。
1.
牛肉、玉ねぎ、人参を好みのサイズに切って炒める。
2.
火が通ったら残りのすべての材料を入れてグツグツ煮込む。
3.
じゃがいもが柔らかくなってきたら、水溶き小麦粉を入れて更に10分煮込んだら出来上がり!
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