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キャベツ肉巻き
by スライムベス
いつでも切って出せるおもてなし料理。 サラダのようでサラダじゃない!
コツ、ポイント
水気を取るのが面倒ですが、がんばってください。
材料
キャベツ
10枚くらい
豚薄切り
8切れくらい
しその葉
6枚
パプリカ赤
1/4
中華だし
大1
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になったもの! 見よう見まねで自分なりにアレンジしました。
1.
大きいお鍋でキャベツをゆでます。 ゆであがったら、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取ります。
2.
パプリカは細く切っておきます。
3.
2カップくらいの湯を沸かし、中華だしをいれます。これで豚肉をゆでます。ゆであがったら、水気を取り、冷ましておきます。
4.
キャベツを平らにひいて、しそ、豚肉、パプリカの順にのせて、のり巻きの要領で巻いていきます。
5.
あとは、食べるまでキッチンペーパーとサランラップでくるんで冷蔵庫で冷やしておきます。
6.
切って盛り付けて、和風ドレッシングをかけて、マヨネーズで飾ってできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/492817
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