野菜たっぷりで体ぽっかぽか♪とろけるスープを召し上がれ~!
このレシピの生い立ち
クリーミーなスープが飲みたくて。
1.
にんにくは2つに切り、芯を除き包丁の腹でつぶす。玉ねぎは5mm幅にスライスする。ブッロコリーは茹でておく。
パプリカは乱切りにする。
2.
鍋にオリーブ油、にんにくを入れ、弱火にかける。
3.
香りが出てきたら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで中火で3分程炒める。
6.
水を加え、溶きのばし、パプリカ、コンソメを加えてアクを除きながら弱火で3分程煮込む。
7.
牛乳、生クリーム、ブロッコリーを入れ、さらにひとに煮立ちさせる。
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