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フードプロセッサーで☆ごまクッキー
by まりも1016
ごまの風味が香ばしい・・とにかく美味しいです^^ フープロで作るので、生地作り5分&焼くのが15分☆ あっという間にできちゃうのが自慢です~~♪ 甘さ控えめ&ちょこっと入れたお塩が良い感じ♪ 甘い物が苦手な方でも大丈夫です^^
コツ、ポイント
●ごまを煎っておくことで、香ばしさが増します♪ ●フードプロセッサーがない場合・・・・・2の行程:小麦粉、グラニュー糖、塩をボウルに入れ、軽く混ぜる。角切りにして冷やしておいたバターを入れ、スケッパーで切るように混ぜる。だいたい混ざったら、両手で、バターの粒々がなくなるまで粉とバターをすり混ぜる。 3からは同じです!!
材料
(25~30枚)
小麦粉
100g
グラニュー糖
30g
塩
ひとつまみ
バター
50g
●白ごま
15g
●黒ごま
10g
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
ごま入りのお菓子が作りたくて** ブログ記事はこちら・・・(写真が大きいです^^) http://marimocafe.exblog.jp/7040750/
1.
ごまは軽く煎って冷ましておく。オーブンは180度に予熱する。
2.
小麦粉、グラニュー糖、塩をフープロに入れ、10秒くらい回して混ぜ合わせる。バターも入れ、バターが見えなくなってさらさらになるまで回す。
3.
ボウルにあけ、ごまを入れて軽く混ぜる。卵黄を入れてゴムべらで、ひとまとまりになるよう混ぜる。ぽろぽろしてきたら手でまとめる。卵黄かなじむように手で押してまとまる。
4.
ラップで挟んで3,4ミリになるよう、麺棒でのばし、型抜きする。180度のオーブンで14,5分焼いたら完成!
5.
ラッピング☆
6.
●09.12.01 つくれぽ10人*ありがとうございます^^
https://cookpad.com/recipe/492832
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