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焼きおにぎり茶漬け めんたい昆布ver.
by nin
辛子明太子のピリ辛と昆布茶の旨味がクセになるお茶漬けです。おにぎりは焼きましたが、焼かなくてもかまいません。 お好みでとろろ昆布や塩昆布を載せてください。
コツ、ポイント
昆布茶はいったんお湯に溶かしてからかけると偏りがなくてよいです。
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1/2杯
辛子明太子
1/3腹
昆布茶
小さじ1/2杯
お湯
150cc
とろろ昆布
お好み
このレシピの生い立ち
軽くお茶漬けを食べようと思ったときに辛子明太子があったので。
1.
ご飯にほぐした明太子を混ぜておにぎりを作り、表面に軽く焼き色が付く程度にグリルや網で焼く。
2.
おにぎりを茶碗に載せ、べつの容器で昆布茶をお湯で溶かしてから注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/492841
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