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簡単ロールケーキ☆抹茶 ココア も!!
by yuuui120
回転式オーブンでも全然大丈夫!! 抹茶をココアにしたり 薄力粉25gにしてプレーンにしたり無限大...♪
コツ、ポイント
メレンゲはしっかり泡立てること☆
材料
たまご
2個
薄力粉
18g
抹茶パウダー
7g
砂糖
25g
このレシピの生い立ち
うちの回転式 でもどうしてもロールケーキが食べたい!! …から試行錯誤❁.
1.
簡単に100均で売っている ステンレストレーを使用♪♪ 型にシートをしいておく
2.
Aを合わせてふるっておく 卵を黄身と白身にわけ、 それぞれボウルに入れる オーブンは180°に設定
3.
卵白に砂糖半分を3回にわけて入れ ハンドミキサーでしっかりとメレンゲを作る
4.
ハンドミキサーは洗わずそのまま!! 別のボウルに黄身と残りの砂糖を入れ 白くもったりするまで泡立てる
5.
メレンゲの半分をいれ混ぜる
6.
Aを入れ混ぜ粉っぽさがなくなったら 残りのメレンゲを入れ ゴムベラでサックリ切るようにあわせる
7.
型に入れ表面を均等にならし 180°で10~15分焼く
8.
焼けたら型から外し (シートはそのまま) ラップをふんわりかけて冷ます。
9.
あとは お好みで♥
https://cookpad.com/recipe/4928429
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