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自家製米粉の作り方
by deep_blue3155
アレルギー科の先生に教えていただいた方法で作りました 08・5・14に話題入りさせていただきました
コツ、ポイント
・少し粒が残り粗いかな?という場合はふるってから使ってください ・3合で400g程度できましたが 一度に3合だとかなり時間が掛かるので 少量で作るのをお勧めします
材料
(130g程度 )
生米
1合
このレシピの生い立ち
アレルギー科の先生に教えていただいた方法を残しておきたかったので♪
1.
生米を炊く時と同様に研ぎ 1~2時間程度たっぷりめの水に浸しておく
2.
ざるなどに上げて水気を良く切り 米が白くポロポロになるまでひたすら乾燥させる
3.
ミルサーなどの器具で粉砕する(すり鉢・すりこぎでも代用可能)
4.
08・5・14に話題入りさせていただきました 作ってくださったメンバーさんありがとぉございます❤
https://cookpad.com/recipe/492843
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