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りんごとくるみのパウンドケーキ
by キッチン鈴木
ホットケーキミックスを使った簡単レシピです。 りんごとくるみとシナモンの相性はバッチグ~♪ クリームをちょっと添えるとグレードアップ!
コツ、ポイント
材料を揃えて、あとはどんどん混ぜるだけです。 粉糖をかけると更にいい感じに・・・
材料
(パウンド型2本分)
ホットケーキミックス
200g
りんご
1個
くるみ
50g
バター
50g
砂糖
大さじ4
卵
2個
牛乳
60cc
シナモンパウダー
2ふり位
生クリーム
適量
砂糖(生クリーム用)
お好みで
このレシピの生い立ち
友達に食べさせてもらいました。材料の分量を私なりに変えて作っています。
1.
バターは室温に戻して柔らかくしておきます。りんごは皮をむいて小さいいちょう切りに、くるみは1cm弱位のざく切りにします。卵は溶いておきます。
2.
ボウルにバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜます。混ざったら、卵を少しずつ入れて混ぜ合わせます。更に牛乳も入れます。
3.
ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 りんご・くるみ・シナモンパウダーも入れて混ぜ合わせます。
4.
オーブンペーパーを敷いた型に流し入れて、180℃に予熱したオープンで40~45分焼きます。竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。
5.
あれば、八分立てのクリームを添えて完成~♪
https://cookpad.com/recipe/492870
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