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めんつゆで簡単♫えのきとニラの卵とじ♫
by かなちゅ
めんつゆでとっても簡単に・・・♡ 写真はご飯に乗せて、「丼」にしてますヽ(*^∇^*)ノ*:.
コツ、ポイント
えのきから水分が出るので、麺つゆは表示よりも少し濃い目のほうがいいと思います♫
材料
(1.2人分)
えのき
1~1/2袋
ニラ
1/2束
卵
1個
めんつゆ
適量
お水
適量
このレシピの生い立ち
時間がないとき、えのきが大好きな息子のために作りました♫
1.
鍋にめんつゆと、お水を入れ火にかける。(えのきから水分が出る為、めんつゆは少し濃い目に)
2.
えのき、ニラを入れ、さっと煮る。
3.
溶き卵を回しいれ、蓋をして、卵がお好みの固さになったら完成♫
https://cookpad.com/recipe/492880
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