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ラピュタパン*究極の目玉焼き
by sarara*
裏はカリッカリ、黄身はトロトロ。最近のお気に入りの焼き方です。パンに乗せてラピュタパン♪
コツ、ポイント
じっくり火が通って美味しくなります。安いたまごでも黄身と白身の味がちゃんとします。黄身に塩が掛かると美しくないので注意です。
材料
(1枚分)
たまご
1個
サラダ油
大さじ1
美味しい塩
パラリ
胡椒
少々
パン
1枚
バター
適量
このレシピの生い立ち
究極の目玉焼きを食べたくて。 そしてラピュタパンがかわいくて^^
1.
フライパンに大さじ1の油を入れ、中火で煙が出そうなくらい、良く熱する。
2.
たまごを割り入れたら弱火にします。白身の部分に塩をパラリ。黄身に塩が掛かると見た目が良くありません。
3.
時々フライパンを揺すりながら弱火のまま約5分。出来上がりです^^お好みで胡椒または醤油でどうぞ。
4.
トーストしたパンにバターを塗って目玉焼きを乗せたらラピュタパン♡
https://cookpad.com/recipe/4929121
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