コツ、ポイント
クリームシチューは野菜も一緒に煮込むと形が形がくずれたり、色がはっきりしないので、具は後からのせました
2.
軟飯を60gと20gに分ける
60gの方にゆでて皮を取ったかぼちゃを混ぜる
3.
「おばけハンバーグ」
合びき肉と豆腐をこねておばけの形にして焼く
5.
「クリームシチュー」
洋風スープと牛乳を煮立たせて、片栗粉で少しとろみをつけておく
6.
人参と大根は星型にしてゆでる
じゃがいもとブロッコリーもゆでておく
7.
「サラダ」
さつまいもは1cm角くらいに切る
プチトマトは食べやすい大きさに切る
8.
「飾り」
スライスチーズを星型とおばけの形に切る
のりで顔やお家などを作る
9.
☆盛り付け☆
プレートにシチューを流し入れる
かぼちゃ入り軟飯を丸くのせ、軟飯(白)は小さなおばけの形にのせる
10.
ゆでておいた野菜を好きな位置にのせる
ゆで卵に顔をつけて好きな位置にのせる
11.
トマトソースを敷き、ハンバーグを乗せる
おばけ型のチーズをのせ、顔をつける
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