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もやしと白菜 しめじのオイ味噌スープ✾
by 331ミミイ
味噌とオイスターソースの旨味に、とろとろ白菜の野菜たっぷりスープです♬ 煮るだけ簡単、オイスターソースでコクが出ます❀゚
コツ、ポイント
よく煮ると白菜がとろとろになり、甘味が出て美味しくなります✿.* きのこの種類は、しめじ以外にもエリンギや椎茸、えのき等お好みのきのこで♪
材料
白菜
4分の1カット
もやし
2袋
しめじ(お好みのきのこでもOK)
1株
■
調味料
水
3カップ
味噌
大さじ3
オイスターソース
大さじ2
だしの素
3袋(12g)
生姜すりおろし(チューブでもOK)
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
買ってあった白菜を使って、味噌オイスター風味のスープを作りたかったので❀.* もやしときのこで下処理も簡単、野菜たっぷりな一品にしました❁
1.
しめじは石突きを切り落とす。
2.
白菜はざく切りにして、洗って水を切る。
3.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
4.
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、20分~30分煮る。
https://cookpad.com/recipe/4929192
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