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もやしとカニカマの台湾オムレツ風
by 松山絵美
安いもやしとカニカマで豪華な台湾オムレツ風に! 片栗粉がいい仕事してくれます(*´꒳`*)
コツ、ポイント
カニカマをハムに変えても♪
材料
もやし
200g
片栗粉
大さじ2
カニカマ
120g
卵
4個
鶏ガラスープの素
小さじ2
砂糖
小さじ2
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
薬膳効果 ○もやし…解毒作用、浮腫みに、水太りに ○卵…体液や血液を補い、虚弱体質の改善に ○ごま油…コロコロ便の便秘、食べすぎの腹痛に
1.
もやしをボールに入れ、全体に片栗粉をまぶします。
2.
1のボールにカニカマを裂いて入れます。
3.
卵をといて、鶏ガラスープの素、砂糖、を入れてよく混ぜ、2のボールに入れて全体をよく混ぜます。
4.
フライパンにごま油を熱して3を入れ、ザッと下から混ぜてから形を整えて両面焼きます。
5.
そのままでも美味しいですが、 マヨネーズ+ウスターソース マヨネーズ+お好みソース マヨネーズ+ポン酢 など添えても♪
https://cookpad.com/recipe/4929473
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