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あんこ入りの2色パン
by チビすけさっちん
抹茶とプレーンの生地で2色パン。 あんこが入ったフワフワパンです(^^♪
コツ、ポイント
あんこを入れたら、生地をしっかり止めてね(^^♪
材料
(ケーキ型)
☆中力粉
200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
170cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
☆抹茶
小1
◎マーガリン
小1
◎あんこ
大2
このレシピの生い立ち
抹茶とプレーンの生地にあんこが入ったパンが食べたくて。
1.
☆を半分に分けて、半分に抹茶を入れてよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。 生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を丸めて3等分してベンチタイム約10分。
3.
パン生地を伸ばし、あんこを入れて生地をしっかり包む。 三角形に成型し、ケーキ型に入れて、2次発酵で2倍になったら170度で約18分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/492976
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