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大量消費!③わかめと玉葱スライスサラダ
by 背太郎
◆わかめ第3弾!彩りにトマト☆ 今度は玉ねぎポン酢です!
コツ、ポイント
◆わかめも玉葱も水切り次第! わかめの下味がシッカリしてると追いポン酢が少なく済みます ◆かつお節はいい仕事するので必ず!
材料
(2人分)
わかめ(乾燥)
3つまみ
玉ねぎ(スライス)
1ケ
トマト
1/2ケ
ポン酢
適量
だしの素
小さじ1/2
かつお節
仕上げ
すりごま(白)
お好み
このレシピの生い立ち
◆わかめ大好き! ◆わかめ大量消費…ってみるみる無くなるので旬がない時の乾燥わかめも登場!
1.
①玉ねぎスライスして1時間ほどおいて辛みを飛ばす (急ぎの時は水でさらす )
2.
②ポン酢+だしの素+水戻ししてシッカリ水切り!したわかめを和える ◆ココで濃い味を付けておく!
3.
③ボールで全部合わせ+追いポン酢
4.
④かつお節が調味料の代わりをしてくれるのでタップリと(*'▽') ◆私は何にでもすり胡麻をかけちゃっています(笑)
5.
◆大量消費!①わかめとトマトのサラダ ⇒レシピID : 4493018
6.
◆わかめ大量消費⇒②わかめと玉子のサラダ レシピID : 4549769
https://cookpad.com/recipe/4930076
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