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鶏肉とうずらの照り焼き
by マリチャン
子供が好きな甘い照り焼き♪
コツ、ポイント
煮詰めるとき、焦がさないように注意してください。
材料
(4人分)
鶏もも肉
1枚
うずらの卵(水煮)
1袋
★しょうゆ
おおさじ2
★酒
おおさじ2
★はちみつ
おおさじ2
★みりん
おおさじ2
油
適量
このレシピの生い立ち
子供が照り焼きチキンも好き&うずらの卵も好きなので、一緒につくりました(*^_^*)
1.
もも肉は食べやすい大きさに切る。 ★の調味料をまぜておく。
2.
フライパンで、もも肉を焼き目がつくまで、焼く。 ※テフロン加工のものは、油なしでも。
3.
全体に焼き色がついたら、1の調味料をいれ、ふたをして2~3分蒸し焼きにする。
4.
ふたをとり、うずらの卵をいれ、フライパンをゆすったりして、煮詰める。
5.
汁気がなくなり、照りっ照りになったら、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/493013
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