コツ、ポイント
大きい餃子だと水が足りなくて煮物になってしまいます(笑)
このレシピの生い立ち
水餃子をスープに入れてみました。
1.
人参は短冊切り、キャベツは1㎝の細切り、えのきは裂いておく。セロリの葉は5㎜角に切る。
2.
鍋に水1.5L、人参、キャベツ、えのき、コンソメスープの素を入れ、火にかける。
3.
沸騰したら冷凍のままの餃子と肉団子を加え、再び沸騰したらセロリを加えて少し煮る。
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