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バレンタインココアシフォン♪カップケーキ
by shinshinkb
トップ10入り感謝♪ バレンタインにオススメ♪ ホットケーキミックス使えば、失敗知らず。 小学生の娘用レシピ♥️
コツ、ポイント
卵黄とサラダ油をきちんと乳化させること。 オレオはできるだけ細かく砕くこと。 あとはホットケーキミックスにお任せです。 クリームなしでも美味しいおやつです。 今回は、全工程小学生がやりました❗
材料
(ダイソーキューブカップ7個分)
卵黄
2個分
グラニュー糖
20グラム
ホットケーキミックス
35グラム
ココア(無糖)
10グラム
サラダ油
25㏄
水
35㏄
卵白
2個分
グラニュー糖
20グラム
オレオ小袋
1袋
ホイップクリーム
100㏄
このレシピの生い立ち
今年は自分で作りたい!という娘のために、私用のレシピをアレンジしました。 ホットケーキミックスとハンドミキサーがあれば、小学生一人でも作れますよ♪
1.
今回はこれを使用します。
2.
卵黄にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
3.
サラダ油を加え、マヨネーズ状になるまでハンドミキサーの低速でしっかり乳化させる。
4.
水を加えて全体に混ざったら、ホットケーキミックスとココアを一気にふるい入れる。 泡立て器でぐるぐるとなじませる。
5.
卵白にグラニュー糖を加え、角が立つまで泡たてる。
6.
ココア生地に卵白を1/3ずつ加えて、その都度混ぜ合わせる。
7.
用意した型に流し入れ、170℃で20分焼く。
8.
シフォンケーキが冷めたら、オレオクリームを作る。 オレオを飾り用の7個を除いてジップロックに入れ、細かく砕く。
9.
ホイップクリームをリボン状に落ちるまで泡たてたら、砕いたオレオを入れ、ある程度の固さになるまでぐるぐる混ぜる。
10.
カップシフォンに菜箸で穴をあけて、搾り出し袋で注入する。 クリームが固いのと、オレオが詰まりやすいので、口金無しです。
11.
注入口をオレオでふさいで出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4930513
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