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人参のポタージュスープ
by ギー・イージー
ギーをつかった簡単レシピ
材料
ニンジン
400g
玉ねぎ
120g
オリーブオイル
大さじ1杯
ギー
10g
米
20g
コンソメ(キューブ状のもの)
800ml
生クリーム
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
グラスフェッド・ギーを美味しく食べるレシピをもっと知りたいとの要望に答えて、レシピを公開しています。
1.
ニンジン、玉ねぎをスライスする
2.
オリーブオイルとギーで玉ねぎと人参を甘みが出るまでしっかり炒める(少し塩を加える)
3.
炒まったら、コンソメをたっぷり注ぎ、お米を入れ沸騰させてアクをとる
4.
野菜が柔らかくなるまで約20分間煮る
5.
少し冷ました後、ミキサーで滑らかになるまでかける
6.
生クリームを色が損なわれないように少しずつ入れていき、温めながら温度を調節して完成
7.
このレシピで使った食材。「GHEE EASY グラスフェッド・ギー」
https://cookpad.com/recipe/4930642
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