ネギの甘みとトロトロなめこ、シャキシャキの茸たちの風味がたっぷり!
簡単に生姜の香りで心の芯からホっとする一杯に!
1.
ごま油を敷いた小鍋で、2co幅に切った長ネギに焦げ目がつくまで焼きます。
しっかりつけることで焦げ目のコクが出ます◎
2.
そこになめこ以外のきのこを食べやすいサイズに裂き、軽くしんなりするくらい炒めます。
炒めることで茸の風味が増します◎
3.
そこに水、短冊切りにした油揚げを入れ、なめこ、●を入れよく煮込み、火が通ったら味見をして塩で味を整えたら完成〜!
4.
ネギの甘みもトロトロなめこ、シャキシャキの茸たちの風味がたっぷりで、心の芯からホっとする一杯に!
5.
こってりしたおかずにも、あっさりしたおかずにも気楽に作れるのが嬉しい◎
6.
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