パウンドケーキの型が無かったので牛乳パックで作りました
マーマレード美味しいです
コツ、ポイント
もっとオレンジ感が欲しい人は砂糖入れずにマーマレード165gでどうぞ
たまごの混ぜ加減で出来上がりだいぶ変わると思います
しっかり泡だててください
このレシピの生い立ち
マーマレード を買ったけど使わないので
1.
卵(2個)をハンドミキサーで混ぜます
もったりして「の」の字が書けるくらいまで混ぜます
2.
卵がもったりしてきたら、砂糖(55g)を3回に分けて入れてハンドミキサーで混ぜます
4.
次に、50度くらいの湯せんにかけながらサラダ油(80cc)を何回かに分けて入れ、乳化するまでハンドミキサーで混ぜます
5.
マーマレード(110g)を入れてハンドミキサーで混ぜます
7.
3回くらいに分けて粉を入れます
切るようにさっくり混ぜます
8.
粉が残らないように混ぜます
こんな感じに重たくなります
9.
オーブンは170度に予熱しておき、170度で10分焼きます
10.
一旦取り出して真ん中に切り込みを入れます
そしてまたオーブンに入れ150度で40分焼きます
11.
ここからはオーブンによって焼き加減が変わるので様子を見ながら焼きます
裏がベチャベチャしなくなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/4931312
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.