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カリフラワー簡単スチームにグリーンソース
by おやさい料理研究所
カリフラワーを茹でないで簡単に美味しく!
コツ、ポイント
カリフラワーの火加減だけ、通しすぎないほうが美味しいかも!お好みで!
材料
(4人分)
カリフラワー
1個
オリーブオイル
大さじ2
ディル
少々
塩
適宜
レモン汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
おとな食堂にて、立派なカリフラワーをお持ちいただいたのでその場で考えて作りました! https://www.facebook.com/otonashokudo131/
1.
カリフラワーは軽く洗って食べやすい大きさにバラしていきます。茎もまわりの皮をむいて適当な大きさにスライス
2.
鍋に水を1センチ程度はって、1のカリフラワーを入れて蓋をして5分蒸らします。火が通ったら器に盛ります。
3.
オリーブオイルと塩、レモン汁に乾燥ディルを加えて泡立て器で混ぜてソース作成。2のカリフラワーにかけてざっと馴染ませます。
https://cookpad.com/recipe/4931867
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