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超簡単カリカリ♪シナモンシュガー大学芋♪
by ツィッヒ
中毒性あります笑 シナモン好きな方は是非お試し下さい\(^o^)/ シナモン苦手な方は、シナモンなしでも作れます!
コツ、ポイント
レンジで柔らかくなりすぎても、しっかり揚げ焼きすれば大丈夫です! しっかりカリカリに♪
材料
(3〜4人)
サツマイモ
中2本
シナモン
小さじ2
砂糖
好きなだけ
塩
ひとつまみ
揚げ焼き用サラダ油
フライパンに1センチ程度
このレシピの生い立ち
簡単にカリカリの大学いもが食べたい。 シナモンが効いた大学いもって美味しいんだろうか? ↓ 作成 ↓ 「おぉ!これは!美味しいじゃないか!!」 という流れで生まれたレシピです♡
1.
サツマイモは皮付きのまま3センチの短冊切りにする。
2.
切ったサツマイモを耐熱容器に入れて、ラップをする。電子レンジに入れ、600ワットで4〜5分チンする。
3.
サツマイモに半分火が通ったら、フライパンに1センチほどの高さの油を入れ、揚げ焼きにする。しっかりカリカリに♪
4.
揚がったら、サツマイモはフライパンに入れたままでいいので、余分な油をキッチンペーパーに吸わせる。
5.
塩・砂糖・シナモンを予め混ぜておき、フライパンに入れたままのサツマイモにふりかける。 そのまま砂糖が溶けるまで炒める。
6.
砂糖がある程度溶けて、サツマイモに絡んだら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4932186
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