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カントリー風♡ブラウンパウンドケーキ
by まりんまりりん
いつものパウンドケーキをブラウンシュガーにかえて、香りよくカントリー風(*^^)v
コツ、ポイント
焼き時間はオーブンの機種によって異なるので調節してくださいね。
材料
卵
2個(143g)
無塩バター
143g
ブラウンシュガー
143g
小麦粉
卵の重量+10g
ベーキングパウダー
小1
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
いつものパウンドケーキの砂糖を、ブラウンシュガーにかえて作ったら、とてもおいしっかたので・・・
1.
型にシートを敷いておく。バターと卵は常温に戻しておく。小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるいに入れておく。オーブンは170度に余熱しておく
2.
ボウルにやわらかくなったバターを入れブラウンシュガーを入れふんわりするまでよく混ぜる。溶いた卵を3回に分けて入れ分離しないようによく混ぜる。エッセンスも入れ混ぜる
3.
2の中に合わせた粉をふるいながら入れ、粉が見えなくなるまで、きるように混ぜる。
4.
型に入れ、170度で45~50分焼いたら出来上がり!
5.
今回卵は143gだったので、ブラウンシュガー、バター143g、小麦粉は153gで作りました。
https://cookpad.com/recipe/493218
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