お野菜が高い季節なので、竹輪と、かいわれ菜、玉ねぎ、マヨネーズ、わさび冷蔵庫にあるもので簡単に出来るサラダです。
このレシピの生い立ち
家にある残り物を活用してます
1.
追記分:
材料を揃えます
玉ねぎは半分にカットしたものから必要量をスライサーで
使います
2.
竹輪は斜めに5㎜位の厚さに切ります。
かいわれ菜は根の部分を切り落として2~3等分の長さに切ります。
3.
玉ねぎはスライサーで水にさらして辛味をとります。
新玉ねぎなら水にさらさなくてもOK
4.
お好みでキュウリとニンジンを追加するならこんな感じの分量で。
5.
ボウルにマヨネーズ、ワサビを混ぜておきます。
6.
ボウルに切った材料を入れてサッと混ぜたら出来上がりです。カイワレは最後に混ぜた方がシャキッとした食感が残ります。
7.
サラダみたいに食べるなら
ボールにサニーレタスを食べやすい大きさにカットしたものを敷いてその上にどっさり盛り付けて。
https://cookpad.com/recipe/4932407
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